FOOD
PROPOSTA MENU FISSO (comitive 10+)
€50 a persona (escluse le bevande)
€60 a persona (inclusa 1 bottiglia di vino ogni 4 persone)
Opzione 1
• Seppia cotta a bassa temperatura, cozze, verdure croccanti e yogurt al nero di seppia (4,7,9,14)
• Gnocchi fatti a mano ai crostacei e profumo di zenzero (1,4)
• Sandwich di orata con spuma di zucchine alla scapece e porro fritto (1,2,4,9)
Opzione 2
• Cremoso di baccalà, cipolla in agro, olive, pomodorino confit e riduzione al balsamico (4,7)
• Pacchero alla mediterranea con tonno fresco, pomodorini, capperi, olive taggiasche e paccasassi (1,2,4)
• Polpo arrosticciato con la sua maionese, salsa al prezzemolo e jack potatoes (3,4)
Alternative Carne / Veg
• Su richiesta